Hyvinvointitoimialan talous- ja hallintojohtaja Laura Saurama ja hankintapalveluiden palvelupäällikkö Suvi Haukioja 4.1.2020:

Compass Group SS Finland Oy on 18.12.2020 irtisanonut Vaihe 2 -ruokapalvelusopimuksen ryhmän 1 -osalta. Kyseessä on Mäntymäen sairaala-alueen ruokapalvelusopimus (4773-2016). Irtisanominen on sosiaali- ja terveyslautakunnan 28.3.2017 § 84 hyväksymän sopimuksen mukainen ja siinä on yhdeksän kuukauden irtisanomisaika. Sopimus päättyy 18.9.2021.

Mäntymäen sairaala-alueen ruokapalvelusopimukseen kuuluu Turun sairaalapalvelujen toiminta, Kaskenlinnan kuntoutuskeskuksen toiminta (1.1.2021 alkaen Kotikuntoutuskeskus), Sirkkalan päiväkeskuksen toiminta ja Kurjenmäkikotien ruokapalvelut. Sopimuksen arvo on noin 2 600 000 €/vuodessa.

Potilas-, asiakas- ja asukasruokailun kilpailutus tehdään voimassa olevia Valtion ravitsemusneuvottelukunnan antamien ravitsemus- ja ruokailusuositusten mukaisesti ja hankinnassa huomioidaan eri potilas- ja asiakasryhmien erilaiset ravitsemukselliset tarpeet. Hankintaan kuuluu potilaiden ja asukkaiden ruokapalveluiden lisäksi Mäntymäen sairaalassa järjestettävä henkilöstöruokailu sekä kaupunginsairaalan kahviopalveluiden järjestäminen. Ruokapalveluiden kilpailutuksessa huomioidaan, että Turun kaupunki on kaksikielinen (suomi ja ruotsi). Palvelussa on noudatettava, mitä kielilaissa (423/2003) ja muussa kielilainsäädännössä säädetään.

Sopimus alkaa 19.9.2021 (tavoite) ja varsinaisen sopimuskauden on suunniteltu olevan neljä (4) vuotta (19.9.2021-31.8.2025). Varsinaisen sopimuskauden aikana tehdään päätös optiovuosien (2) käyttöönotosta (1.9.2025-31.8.2027). Hankinta on hyvinvointitoimialan erillishankinta, jonka kokonaisarvo ylittää sekä kansallisen että EU:n kynnysarvon, jolloin kilpailutuksen tekee konsernihallinnon hankintapalvelut.

Esitämme, että Mäntymäen sairaala-alueen ruokapalveluiden kilpailuttaminen käynnistetään edellä esitetyn mukaan avoimella menettelyllä hyvinvointitoimialan ja hankintapalveluiden yhteistyönä.

Toimialajohtaja Riitta Liuksa 4.1.2020

EhdotusSosiaali- ja terveyslautakunta päättää, että Mäntymäen sairaala-alueen ruokapalveluiden kilpailuttaminen käynnistetään edellä esitetyn mukaan avoimella menettelyllä hyvinvointitoimialan ja hankintapalveluiden yhteistyönä.

PäätösEhdotus hyväksyttiin.