Ympäristöterveys, vs. ympäristöterveyspäällikkö Sanna Raunila 27.02.2025:

Virallista valvontaa koskevassa asetuksessa (EU) 2017/625 säädetään virallisen valvonnan periaatteista maatalouselintarvikeketjussa. Asetus määrittelee käsitteen virallinen valvonta sekä valvonnan vaatimukset mm. käytettävistä henkilöstöresursseista, riskiperusteisuudesta ja valvontasuunnitelman sisällöstä sekä valvonnan tuloksien julkistamisesta.

Toimivaltaisten viranomaisten on suoritettava virallista valvontaa säännöllisesti, riskien mukaan ja sopivalla tiheydellä kaikilla elintarvikeketjujen osa-alueilla. Toimivaltaisten viranomaisten olisi vahvistettava virallisen valvonnan tiheys ottaen huomioon tarve mukauttaa valvontatoimet riskiin ja odotettavaan säännösten noudattamisen tasoon eri tilanteissa, mukaan lukien mahdolliset elintarvikeketjua koskeva unionin lainsäädäntö.​

Turun ympäristöterveydenhuollon valvontasuunnitelma sisältää valtakunnallisten valvontaohjelmien pohjalta laaditut elintarvike-, terveydensuojelu-, tupakka- ja eläinlääkintähuoltolainsäädännön edellyttämät valvonnan suunnitelmat. Suunnitelma sisältää mm. arvion käytettävissä olevista voimavaroista, valvonnan painopisteet, valtakunnallisen valvontaohjelman ohjeiden mukaan laaditun toimialakohtaisen kohteiden tarkastustiheyden, ja näytteenottosuunnitelman käytettävine laboratorioineen. Suunnitelma laitetaan näkyviin julkiseen tietoverkkoon ympäristöterveydenhuollon sivuille.

Vuoden 2025 painopisteitä vastuualueen toiminnassa ovat:

• valmius ja varautuminen,
• sertifioitujen laatujärjestelmien huomioiminen suunnitelmallisissa elintarviketarkastuksissa,
• asiakaspalautteiden mittaroinnin käyttöönotto ja
• jatkuvan parantamisen mallin implementointi osaksi päivittäistä johtamista (tietoperusteinen valvonta).

Elintarvike- ja terveydensuojeluvalvonnan suunnitelmallinen valvonta on toimijalle maksullista. Muista valvontatoimenpiteistä voidaan laskuttaa vain, jos lainsäädännössä näin erikseen mainitaan. Maksut on määritelty ympäristöterveyden maksutaksassa. Maksut ovat pääsääntöisesti kiinteähintaisia ja perustuvat toiminnan riskiin ja/tai valvontakohteessa tehtävään työmääräarvioon.

Liite 1​Ympäristöterveyden valvontasuunnitelma vuodelle 2025 liitteineen

​

Vs. ympäristöterveyspäällikkö Sanna Raunila

Ehdotus​Rakennus- ja lupalautakunta päättää merkitä tiedoksi ja hyväksyä liitteenä olevan vuodeksi 2025 päivitetyn ympäristöterveyden valvontasuunnitelman käyttöön otettavaksi.

Samalla lautakunta päättää toimittaa suunnitelman tiedoksi Lounais-Suomen aluehallintovirastolle.

PäätösEhdotus hyväksyttiin.