Lihaliikkeen varastoiman elintarvikkeen määrääminen hävitettäväksi
Tiivistelmä: -
Perla § 40
Ympäristöterveydenhuolto, va. tulosaluejohtaja Liisa Palmu 23.1.2012:
Asian käsittely
Lihaliike Agali Oy:n tiloihin, osoite Honkaistentie 35, 20900 Turku, on tehty tarkastukset 29.11.2011 ja 9.12.2011. Näissä tarkastuksissa on havaittu vakavia elintarvikelain vastaisia rikkomuksia, joiden takia tulosaluejohtaja on tehnyt kaksi elintarvikelain § 56 mukaista kieltoa koskien Lihaliike Agalin toimintaa ja elintarvikkeita:
•8.12.2011 § 391 on annettu kielto, jolla elintarvikehuoneisto Lihaliike Agali Oy on väliaikaisesti suljettu
•14.12.2011 § 400 on annettu elintarvikkeiden luovutuskielto koskien Lihaliike Agali Oy:n tiloissa olevia lihatuotteita ja ruhoja. Päätöksessä todetaan, että kielto on voimassa, kunnes asiassa tehdään lopullinen ratkaisu.
Lopullisena ratkaisuna Lihaliike Agali Oy määrättiin tulosaluejohtajan päätöksellä 9.1.2012 § 11 hävittämään tiloissaan, osoite Honkaistentie 35, 20900 Turku, olevat tulosaluejohtajan päätöksessä 14.12.2011 § 400 yksilöidyt lihavalmisteet ja ruhot elintarvikelain § 59 mukaisesti 20.1.2012 mennessä. Hävittäminen tuli kokonaisuudessaan suorittaa viranomaisen valvonnassa. Mikäli hävittämistä koskevaa päätöstä ei määräajassa noudatettaisi, ilmoitettiin päätöksessä, että velvoitteen toteuttamiseksi tullaan asettamaan uhka, että hävittäminen teetetään toimijan kustannuksella. (UsL 14 §).
Liite 1 Tulosaluejohtajan päätös 14.12.2011 § 400
Liite 2 Tulosaluejohtajan päätös 9.1.2012 § 11
Toimija on hävittänyt päätöksen mukaisesti suurimman osan, arvion mukaan n. 9000 kg, laitoksessaan olevista lihoista ja lihatuotteista määräysten mukaisesti. Tuotteet on hävitetty 1 luokan sivutuotteena. Osaa lihoista, jotka ovat viranomaisen merkitseminä laitoksen pakkasvarastossa, toimija ei kuitenkaan suostunut hävittämään.
Koska määräaika umpeutui 20.1.2012, peruspalvelulautakunnan tulee asettaa toimijalle uhkasakkolain 14 §:n tarkoittama teettämisuhka, josta toimijaa on jo kuultu. Peruspalvelulautakunnan tulee elintarvikelain 59 §:n nojalla määrätä, että Lihaliike Agali Oy hävittää viranomaisen valvonnassa laitoksen pakkasvarastossa vielä olevat viranomaisen teipillä merkitsemät lihatuotteet. Hävittäminen tulee tehdä 14 vrk kuluessa päätöksen tiedoksisaannista. Mikäli hävitystä ei tehdä peruspalvelulautakunnan antamassa määräajassa, peruspalvelulautakunnan tulee asettaa uhkasakkolain 14 §:n tarkoittama uhka, että hävittäminen tehdään viranomaisten järjestämänä ja kustannukset peritään toimijalta. Peruspalvelulautakunnan päätös tulee panna täytäntöön mahdollisesta valituksesta huolimatta.
Toimijan kuuleminen
Toimijaa on kuultu ennen tulosaluejohtajan hävitysmääräystä päätöspöytäkirjalla 22.12.2011 § 413: Kuuleminen lihavalmisteiden hävittämistä koskevasta määräyksestä ja määräyksen tehostamiseksi asetettavasta teettämisuhasta.
Toimija jätti määräajassa kirjallisen vastineen. Lisäksi toimijaa on kuultu suullisesti. Kuuleminen ei antanut aihetta muuttaa määräystä.
Toimijaa koskevat tiedot
Toimija
Lihaliike Agali Oy, Y-tunnus 2026616-4
Honkaistentie 35
20900 Turku
Toimipaikka
Lihaliike Agali
Laitosnumero FI6282EY
Honkaistentie 35
20900 Turku
Peruspalvelujohtaja Riitta Liuksa 25.1.2012:
Ehdotus Peruspalvelulunta määrää lihaliike Agali Oy:n hävittämään laitoksensa pakkasvarastossa, osoite Honkaistentie 35, 20900 Turku, olevat valvontaviranomaisen merkitsemät lihat ja lihatuotteet elintarvikelain § 59 mukaisesti. Hävittäminen on kokonaisuudessaan suoritettava viranomaisen valvonnassa ja sen tulee tapahtua 14 vrk:n kuluessa tämän päätöksen tiedoksisaannista.
Mikäli hävittämistä koskevaa päätöstä ei määräajassa noudateta, peruspalvelulautakunta asettaa velvoitteen toteuttamiseksi uhan, että hävittäminen tehdään viranomaisen järjestämänä ja kustannukset peritään toimijalta (UsL 14 §).
Tätä päätöstä noudatettava mahdollisesta muutoksenhausta huolimatta, jollei valitusviranomainen toisin määrää (Elintarvikelaki § 78).
Päätös Ehdotus hyväksyttiin.
Jakelu
määr Lihaliike Agali Oy
tpv Palmu Liisa
tpv Pouri Pia