Museopalvelujohtaja Juhani Ruohonen ja intendentti Petteri Järvi 11.11.2020:

Turun linnan ravintolatoimintaa juhlatiloissa ja Juhana Herttuan kellarissa on hoitanut Compass Group (ent. Fazer Food Services Oy) 1.9.2016 alkaen 26.8.2016 ja 21.8.2018 solmituilla sopimuksilla liikehuoneiston vuokraamisesta. Jälkimmäinen sopimus oli määräaikainen ja voimassa 31.12.2020 asti. Sopimusta olisi ollut mahdollista jatkaa samoilla sopimusehdoilla sopimuskauden päättymisen jälkeen toistaiseksi voimassaolevana sopimuksena kahdeksan kuukauden irtisanomisajalla. Syksyllä 2020 käytyjen keskustelujen jälkeen Compass Group ilmoitti 23.10.2020 etteivät he halua jatkaa sopimuksen voimassaoloa määräajan päättymisen jälkeen. Tämän takia Turun kaupungin/museopalveluiden ja Compass Groupin välinen sopimus ei ole enää voimassa 31.12.2020 jälkeen.

Turun linnan juhlahuoneisto on jo vuosikymmeniä toiminut sekä Turun talous-alueen että valtakunnallisesti ja kansainvälisesti merkittävien tilaisuuksien korkeatasoisena juhlapaikkana. Käyttäjinä ovat olleet Turun kaupungin lisäksi mm. kaikki korkeakoulut, kirkko, oikeuslaitos, lukuisat yritykset ja yhteisöt sekä eteläisen salin osalta myös yksityiset asiakkaat. Linnan juhlahuoneisto on myös ollut lukuisten valtiovierailujen arvokas juhlatila. Linnassa järjestettävät tilaisuudet edellyttävät ravintolaoikeuksien haltijalta aivan erityistä ammattitaitoa, monipuolista osaamista ja ehdotonta järjestelyjen varmuutta.

Turun linnan ravintolapalveluiden kilpailutus tullee kestämään arviolta 4-6 kuukautta. Sopimuksen voimassaolon päättyminen näin lyhyellä varoitusajalla tarkoittaa sitä, että ilman tilapäisjärjestelyjä Turun linna on useiden kuukauden ajan ilman ravintolapalveluja. Turun linnan merkittävyys huomioon ottaen pitäisi sen vuoksi tehdä tilapäisratkaisu kilpailutuksen ajaksi

Parhaimman mahdollisen palvelutuottajan löytämiseksi museopalvelut esittää, että kulttuurilautakunta päättää viipymättä käynnistää Turun linnan juhlatilojen ja Juhana Herttuan kellarin ravintolatoiminnan kilpailutuksen. Museopalveluista kilpailutukseen osallistuvat museopalvelujohtaja Juhani Ruohonen ja intendentti Petteri Järvi. Kilpailutukseen on pyydetty mukaan edustajat myös konsernihallinnon hankintapalveluista, lakipalveluista ja tilapalvelukeskuksesta. Lisäksi esitämme, että museopalvelut valtuutetaan tekemään määräaikainen sopimus linnan ravintolapalveluluista kilpailutuksen ajaksi.

Toimialajohtaja Minna Sartes:

EhdotusKulttuurilautakunta päättää

- merkitä Compass Groupin Turun linnan ravintolatiloihin liittyvän vuokrasopimuksen päättyväksi 31.12.2020

- käynnistää Turun linnan juhlatilojen ja Juhana Herttuan kellarin ravintolapalveluiden (vuokrasopimuksen) kilpailutuksen yhteistoiminnassa hankintapalveluiden, lakipalveluiden ja tilapalveluiden kanssa. Tarjouspyyntö tuodaan päätettäväksi lautakuntaan ennen hankintailmoituksen julkaisua.

- valtuuttaa museopalvelujohtajan tekemään määräaikaisen vuokrasopimuksen ravintolatiloista kilpailutuksen ajaksi

Päätös pannaan täytäntöön lainvoimaa odottamatta.

Pöytäkirja tämän pykälän osalta tarkastetaan heti.

PäätösEhdotus hyväksyttiin.