Elinvoimajohtaja Niko Kyynäräinen ja tapahtumajohtaja Antti Kirkkola 17.5.2023

Turku, Turun seutu, saaristo ja Varsinais-Suomi ovat vahvoja ruuan ja juoman alueita. Ruokaan kytkeytyvällä kokonaisuudella on suuri elinkeinojen kehittymiseen, matkailun vahvistumiseen sekä palveluiden ja elämysten monipuolistumiseen liittyvä kasvun potentiaali. Tavoitteena on kehittyä yhä elinvoimaisemmaksi ja houkuttelevammaksi kokonaisuudeksi.

​Ruokakaupunki ja -alue koostuvat monitasoisesta ekosysteemistä, johon kuuluu koko ruokaketju kaikkine toimijoineen, muun muassa alkutuottajat, erilaiset alan yritykset, kaupat, ravintolat ja kahvilat. Mukaan kuuluvat ruoka ja juoma, tapahtumat, palvelut ja elämykset, opetus ja tutkimus – sekä niin paikalliset herkut kuin vientituotteetkin.

Turun kaupunki, Business Finland, Food from Finland -ohjelma ja Visit Finland ovat käyneet neuvotteluja pohjoismaiden Michelin -ravintolaoppaan julkistamistilaisuuden järjestämisestä Turussa 12.6.2023. Tilaisuus järjestetään ensimmäistä kertaa Suomessa ja on merkittävää, että tilaisuus halutaan järjestää Turussa.

Tapahtumakokonaisuus järjestetään yhdessä Michelin-organisaation ja Business Finlandin ja sen osana toimivien Visit Finalndin ja Food from Finlandin kanssa. Business Finland ja Visit Finland edistävät yritysten kansainvälistymistä, matkailua ja investointeja Suomeen. Business Finlandin Food from Finland -ohjelma keskittyy suomalaisen elintarvikealan kehittämiseen, kasvattamiseen sekä viennin edistämiseen brändätyillä ja korkean lisäarvon tuotteilla ja palveluilla.

Michelin Nordic Countries on osa maailmanlaajuista Michelin Tyre Public Ltd yhtiötä. Michelin ravintolaoppaiden ravintoloille myöntämä tähtiarviointi on maailmankuulu konsepti ja Nordic-oppaaseen kuuluvat Islanti, Norja, Ruotsi, Suomi ja Tanska.

Tapahtumakokonaisuus on Turulle suuri huomionosoitus ja mahdollisuus profiloitua yhä vahvempana ruokakaupunkina. Tapahtuma tuo kaupunkiin merkittävän määrän kansainvälistä ruoka- ja matkailumediaa ja alan huippuosaajia. Tapahtumakokonaisuus tuo valtavan medianäkyvyyden sekä Turulle että koko Suomelle.

Michelin -yhteistyön kautta Turku saa hyödyntää tunnettua Michelin brändiä sopimuksessa määritellyin ehdoin, mm. tapahtuman laajentamiseksi oheistapahtumin yleisön näkyville, viestinnällisin toimenpitein tukemaan Turkua matkailukohteena ja ruokakulttuurin vahvana kotimaisena ja kansainvälisenä toimijana.

​Michelin Star Revelation Nordic Countries 2023 -tapahtuma oheis- ja liitännäistapahtumineen on osa ruokakaupungin kehittämiskokonaisuutta ja se osaltaan vauhdittaa yhteistyötä toimijoiden kesken sekä vahvistaa Turun tunnettuutta ruokakaupunkina.

Michelin kokonaisuuden -määrärahan avulla luodaan houkutteleva tapahtumakokonaisuus, jonka avulla tehdään tunnetuksi paikallista osaamista, korkealaatuisia raaka-aineita ja -tuotteita sekä ruokaelämyksiä ja matkailun palveluita. Kiinnostava ja elämyksellinen tapahtumakokonaisuus myös houkuttelee kansainvälistä mediaa ja keittiömestareita pidentämään viipymäänsä Turussa. Oheistapahtumien kautta vauhditetaan myös alueen elintarvikkeiden tunnettuutta ja niiden vientiä.

Tapahtumakokonaisuuden toteuttamisessa Turun kaupunki saa 10.000 euroa tulorahoitusta kansallisten pääyhteistyökumppaneiden kumppanuusmaksuista. Tulorahoitus tullaan kohdentamaan Michelin tapahtuman tilastolliselle tilaukselle. Käyttösuunnitelmaesitys sisältää kumppanuustulon suuruisen määrärahan ylityksen.

Kaupunginhallituksen kustannuspaikalle 14200 KH/Omat Suurtapahtumat ja sen tilastolliselle tilaukselle OMA11510 KH/Michelin-kokonaisuuden käyttösuunnitelma esitellään liitteessä 1. Siinä kuvataan toimenpiteet ko. määrärahatilille. Määrärahan käyttö edellyttää kansliapäällikön käyttösuunnitelmapäätöstä.

Liite 1​Talousarviomäärärahan 14200 Kh/Omat suurtapahtumat OMA11510 Kh/Michelin-kokonaisuus 1. käyttösuunnitelma

​Esitämme, että talousarviomäärärahan 14200 Kh/Omat suurtapahtumat OMA 11510 Kh/Michelin-kokonaisuuden 1. mukainen käyttösuunnitelma hyväksytään ja siitä saadaan avustaa ja aiheuttaa kustannuksia liitteen 1. mukaisesti.

​Lisäksi esitämme, että päätös saadaan panna täytäntöön mahdollisista valituksista huolimatta.

Kansliapäällikkö Tuomas Heikkinen:

Päätös​Päätin, että talousarviomäärärahan 14200 KH/Omat suurtapahtumat OMA 11510 KH/Michelin-kokonaisuuden 1. mukainen käyttösuunnitelma hyväksytään ja siitä saadaan avustaa ja aiheuttaa kustannuksia liitteen 1 mukaisesti.

​Lisäksi päätin, että tämä päätös pannaan täytäntöön valituksista huolimatta.

​

Tuomas Heikkinen

kansliapäällikkö

​