Turun kaupunki | § | Päätöspöytäkirja | 1 |
Konsernihallinto, strateginen hankinta | |||
Loppupvm 18.11.2019, Hankinta- ja logistiikkajohtaja | 59 | 26.06.2019 |
8551-2017 (064, 021)
Hinnankorotus sopimuksessa Pehmeä leipä 3.9.2019 lähtien
Strateginen hankinta, palvelupäällikkö Suvi Haukioja 25.6.2019:
Turun kaupungin strateginen hankinta on kilpailuttanut pehmeän ruokaleivän ajalle 1.1.2018 - 31.5.2020, jonka jälkeen sopimusta voidaan jatkaa ajalle 1.6.2020-31.5.2021.
Sopimuksessa on mukana Lieto, Masku, Naantali, Nousiainen, Pöytyän ja Turun kaupunki.
Hankinta- ja logistiikkajohtajan päätöksellä 26.10.2017 § 68 on pehmeä ruokaleipä -sopimuksen toimittajaksi valittu Jokioisten Leipä Oy.
Sopimuksessa on mainittu hinnanmuutoksesta seuraavasti:
”Tarjoushinnan tulee olla voimassa kiinteänä 31.5.2019 asti.
1.6.2019 jälkeen toimittaja voi ehdottaa hintojen muuttamista vain toimittajasta itsestään riippumattomia olennaisia muutoksia vastaavasti. Toimittajan on ilmoitettava tilaajalle hintojen muuttamisesta kirjallisesti vähintään kolme (3) kuukautta ennen mahdollisen hinnanmuutoksen voimaan astumista. Toimittajan on esitettävä tilaajalle asianmukainen kirjallinen selvitys kustannusten kehityksestä. Hinnanmuutosta on mahdollista esittää sopimuskauden aikana yhden kerran. Uusien hintojen voimaantulo edellyttää Turun kaupungin hankinta- ja logistiikkajohtajan kirjallista päätöstä.”
Jokioisten Leipä Oy on esittänyt hintojen muutosta 1.9.2019 alkaen. Hinnanmuutosesitys on toimitettu 3.6.2019. Esitetty hinnankorotus on sopimuksen ensimmäinen.
Toimittaja on esittänyt kustannusten nousuun perustuen 3,5-10 % hinnankorotuksia tietyille sopimuksen tuotteille (kts. taulukko lopussa). Suurin osa esitetyistä hinnankorotuksista on n. 3,5 %.
Sopimuksen mukaan ”Toimittajan on esitettävä tilaajalle asianmukainen kirjallinen selvitys kustannusten kehityksestä.” Tilaaja on tutustunut Jokioisten Leipä Oy:n toimittamiin kirjallisiin selvityksiin hinnankorotusten perusteista.
Tilaaja katsoo, että niille nimikkeille, joille toimittaja on esittänyt hinnankorotusta, voidaan hyväksyä tuottajahintaindeksin alaindeksi kotimarkkinoiden perushintaindeksin verran korotusta, ollen hyväksytty tuotekohtainen muutos tällöin 1,4 % (toukokuu 2019 indeksin mukaisesti).
Lähde: Suomen virallinen tilasto (SVT): Tuottajahintaindeksit [verkkojulkaisu].
ISSN=1796-3613. toukokuu 2019, Liitetaulukko 9. Kotimarkkinoiden perushintaindeksi 2015=100 (CPA 2015), toukokuu 2019. Helsinki: Tilastokeskus [viitattu: 26.6.2019].
Saantitapa: http://www.stat.fi/til/thi/2019/05/thi_2019_05_2019-06-24_tau_009_fi.html
Sopimuksessa mukana olevien kuntien (Lieto, Masku, Naantali, Nousiainen, Pöytyän ja Turku) vuoden 2018 ostojen perusteella toimittajan esittämien hinnan korotusten kustannusvaikutus olisi 11 899,69 €/vuosi, jakautuen kunnille niiden kulutuksen mukaan. Indeksin (1,4 %) mukaisesti kustannusten nousu esitetyille nimikkeille on 4 966,2 €/vuosi.
Nimikkeet, joita hinnanmuutosesitys koskee ovat seuraavat:
Tummat ruokaleivät |
| Suolaiset piirakat |
Perunavuoka, viipaleina |
| Riisipiirakka n. 60 - 80 g |
Ruisrouhevuokaleipä, viiipaleina |
| Kahvileivät |
Mallaslimppu viipaleina |
| Pikkupulla 40-50 g |
Reikäleipä, halkaistu |
| Korvapuusti 60-85g |
Ruispalaleipä 50 - 70 g |
| Hillomunkki 50-60 g |
Ruisleipä, kokonainen 300-500g |
| Munkki 60-100 g |
Ruisannosleipä 60-90 g |
| Päivän wiener 70-90 g |
Ruispalaleipä makea 50-70g |
| Piispanmunkki 80-100 g |
Vaaleat ruokaleivät |
| Luomu |
Sekavuoka viipaleina |
| LUOMU tummaleipä viipale tai pala |
Vaalealeipä viipaloitu |
| LUOMU vaalealeipä viip tai pala |
Perunarieska 35-50g |
| LUOMU tummavuoka viip |
Vaalealeipä, viipaloitu joka sisältää siemeniä |
| LUOMU vaaleavuoka viip |
Grahamleipä, siiv. tai vastaava |
|
|
Vaalea halkaistu palaleipä 50g, joka sisältää kauraa |
|
|
Sämpylät ja patongit |
| Kakut |
Täysjyväsämpylä, n. 40-50 g |
| Kermatäytekakku 10-15 hlö (kolme eri makua) |
Ruissämpylä n. 40-50 g |
| Kermatäytekakku 20-25 hlö (kolme eri makua) |
Sämpylä halkaistu, 70-90g |
| Voileipäkakku noin 10h kala ja liha |
Täysjyväpatonki, 250-400 g |
| Voileipäkakku noin 20h kala ja liha |
Perunasämpylä 40-60 g |
|
|
Maalaissämpylä 60-90 g |
|
|
Patonki, 250 -400 g |
|
|
Talon sämpylä 40-50g |
|
|
Ehdotus Edellä esitettyyn viitaten ehdotan, Jokioisten Leipä Oy:n esittämästä hinnankorotuksesta hyväksytään tuottajahintaindeksin alaindeksi kotimarkkinoiden perushintaindeksin mukainen tuotekohtainen muutos yllä esitettyihin nimikkeisiin (1,4 % /nimike) 3.9.2019 lähtien.
vt. hankintapäällikkö ja hankinta- ja logistiikkajohtajan varahenkilö Sari Holmberg:
Päätös Päätän, että niihin tuotteisiin, joihin toimittaja on esittänyt hinnankorotusta, hyväksytään 1,4 % hinnankorotus sopimuksessa Pehmeä leipä. Hinnankorotus tulee voimaan 3.9.2019.
Sari Holmberg
vt. hankintapäällikkö ja hankinta- ja logistiikkajohtajan varahenkilö
Oikaisuohje ja valitusosoitus liitteenä.
Lisätiedot: palvelupäällikkö Suvi Haukioja p. 040 159 4766.
Jakelu
ilmArkea Oy
aoJokioisten Leipä Oy
ilmLiedon kunta
ilmMaskun kunta
ilmNaantalin kaupunki
ilmNousiaisten kunta
ilmPöytyän kunta
ilmAmmatti-instituutti, matkailu, ravintola ja catering
tiedKaupunginhallitus
tpvXXXXX