Hinnankorotusesitys Arkea Oy: Runosmäen vanhuskeskuksen ruokapalvelut sekä kanttiini

Valmistelijat controller Samuli Koskinen, tuotantojohtaja Laura Saurama ja lakimies Sanni-Sofia Nieminen

Hyvinvoinnin palvelukokonaisuus on hankkinut sosiaali- ja terveyslautakunnan päätöksen perusteella 28.3.2017 § 84 Runosmäen vanhuskeskuksen ruokapalvelut ja kanttiinin palvelut Arkea Oy:ltä 1.9.2017 alkaen. Sopimus on voimassa kolme (3) vuotta määräaikaisina, jonka jälkeen se jatkui toistaiseksi voimassa olevana noudattaen yhdeksän (9) kuukauden molemminpuolista irtisanomisaikaa, kuitenkin siten, että sopimuskausi on yhteensä enintään viisi (5) vuotta. Sopimuskausi päättyy 31.8.2022.

Sosiaali- ja terveyslautakunta on käsitellyt 8.6.2022 § 254 sopimuksen päättymistä ja päättänyt, että Runosmäen ruokapalveluiden ja kanttiinin hankintaa koskevia sopimuksia jatketaan Arkea Oy:n kanssa voimassa olevin ehdoin ajalle 1.9.2022-2.11.2022, koska ruoka- ja kanttiinipalveluiden saatavuus on tarpeen turvata siihen asti, kunnes palveluhankinta Kaarea Oy:ltä saadaan turvattua ja Arkea Oy:n ja Kaarea Oy:n liikkeenluovutus saadaan toteutettua ja siten uudet sopimukset astuvat voimaan.

Arkea Oy on tehnyt 8,5 % hinnankorotusesityksen 1.9.2022 alkaen. Muutoksen perusteena on poikkeuksellinen maailmantilanne, joka on vaikuttanut merkittävästi raaka-aineiden ja energian hintoihin.

Sopimuksessa on sovittu hinnanmuutoksesta seuraavasti:

Sopimushinnat ovat kiinteät 31.1.2019 asti, minkä jälkeen Palveluntuottaja voi esittää Tilaajalle perustellusta syystä hintojen muutosta palvelun yleistä kustannuskehitystä vastaavasti kunkin vuoden kolmantena vuosineljäntenä. Hinnanmuutoksen jälkeen uusien hintojen on oltava voimassa muutospäivästä lukien vähintään yhden (1) vuoden, ennen kuin uutta muutosta voi esittää. Kaikki muutokset hintaan on sopimuksen mukaan sovittava kirjallisesti ja hintojen voimaantulo edellyttää sosiaali- ja terveyslautakunnan päätöstä.

Edellinen hinnantarkastus on tehty 1.3.2022 alkaen sosiaali- ja terveyslautakunnan päätöksellä 2.2.2022 § 49. Arkea Oy:n hinnanmuutosesitys perustui Tilastokeskuksen palvelujen tuottajahintaindeksin (I majoitus- ja ravitsemustoiminta, 56 ravitsemustoiminta) vuosimuutokseen Q/2020- Q2021 ollen 2,2 %. Jos hintoihin tehdään nyt tarkastus, tulee se perustua edellisen hinnantarkastusajankohdan ja viimeisen vahvistetun tuottajahintaindeksin väliseen muutokseen. Tuottajahintaindeksin muutos välillä Q4/2021 versus Q2/2022 on 3,5 %.

Hinnantarkastusesitys ei perustu sopimukseen vaan vallitsevaan poikkeukselliseen maailmantilanteeseen. Esitämme tuottajahintaindeksin mukaista muutosta 4,6 % hintoihin ajalle 1.9.-2.11.2022 eli sopimuskauden loppuun.

Sosiaali- ja terveysjohtaja Riitta Liuksa 25.8.2022

EhdotusSosiaali- ja terveyslautakunta päättää korottaa Arkea Oy:n Runosmäen vanhuskeskuksen ruokapalveluja sekä kanttiinipalveluja koskevan sopimuksen hintoja määräaikaisesti ajalla 1.9.2022-2.11.2022 4,6 %.

PäätösEhdotus hyväksyttiin.

Asian kokouksessa esitteli tuotantojohtaja Laura Saurama.