Ympäristöterveys, ympäristöterveyspäällikön varahenkilö, vs. ympäristöterveyspäällikkö Sirpa Kemilä 27.8.2019:

Ilmoittaja

Food Camp Finland Oy, Y-tunnus 2649848-4

Nuijamiestentie 10

00390 Helsinki

vastuuhenkilö:

Petra Kytölä

p. 050 9116132

petra.kytola@foodcampfinland.fi

Ilmoitettu toiminta

Food and Art Festival Turku 2019, 5.-8.9.2019

Ruissalon telakka

20100 Turku.

Ilmoitus ja siihen liittyvät asiakirjat

Food Camp Finland Oy on tehnyt ilmoituksen Food and Art Festival Turku 2019 -tapahtumasta. Ilmoitus on saapunut ympäristöterveyteen 22.8.2019, DNro 9898 -2019.

Ilmoitukseen on liitetty seuraavat asiakirjat:

-tapahtumailmoitus

-jätehuoltoilmoitus

-aluekartat

Asian käsittely

Järjestäjä on tehnyt ympäristöterveyteen ilmoituksen suuresta yleisötapahtumasta. Tapahtuma järjestetään ensimmäistä kertaa Turussa, Ruissalon tapahtumatelakalla. Aikaisempina vuosina, 2014-2018, tapahtuma on järjestetty Mäntässä. Festivaaliohjelma tarjoaa ruokailukokemuksia huippukeittiöistä ympäri maailmaa, merkityksellisiä keskusteluja sekä kiinnostavia taidekokemuksia neljän päivän ajan. Tänä vuonna tapahtumaan on kutsuttu kansainvälisesti ylistettyjä huippukeittiömestareita. Tapahtuma noudattaa vahvasti mestari & kisälli -ideologiaa. Turkulaiset taide-, hospitality- ja ravintola-alan opiskelijat ovat vahvasti mukana festivaalin mahdollistamisessa ja saavat ainutlaatuisen mahdollisuuden työskennellä kansainvälisten tähtien kanssa. Festivaalialueelle on vapaa pääsy.

Festivaalitapahtumat ovat pääosin sisätiloissa, Lindblom- ja Westlinsaleissa, osin piha-alueella. Ilmoituksessa on kuvaus tapahtumasta sekä selvitys käymälöiden määrästä, käsienpesupisteistä, vesipisteistä ja jätehuollosta. Nelipäiväiseen tapahtumaan odotetaan kävijöitä yhteensä n 3000.

Tapahtumassa ei ole tupakanmyyntiä. Tupakointi on sallittua vain erikseen merkityillä alueilla.

Käymäläalueet, vesipisteet ja tupakointi- sekä tupakointikieltoalueet tulee merkitä tapahtuma-alueella selkeästi. Käymäläalueiden yhteydessä tulee olla käsienpesumahdollisuus ja asiakkaille tulee varata juomavesipiste. Tarvittaessa elintarviketoimijoiden tulee tehdä erillinen ilmoitus ympäristöterveyteen. Kaikkien elintarviketoimijoiden tulee täyttää ulkomyynnistä annettujen ohjeiden mukaiset kriteerit. Ilmoituksesta käy ilmi tarvittavat asiat.

Päätös          Merkitään tiedoksi Food Camp Finland Oy:n ilmoitus Food and Art Turku 2019- tapahtumasta Turussa Ruissalon Tapahtumatelakalla 5. - 8.9.2019.

Ilmoitettu toiminta on järjestettävä siten, että siitä ei aiheudu terveydellistä haittaa.

Toimijan kuuleminen

Asia ratkaistiin toimijaa kuulematta, koska toimijan ilmoitus hyväksyttiin sellaisenaan eikä se koske toista asianosaista.

Päätöksen perustelut

Ilmoituksen ja siihen liittyvien asiakirjojen perusteella toiminta on järjestetty siten, että se täyttää lainsäädännön vaatimukset eikä erillisiä määräyksiä ole tarpeen antaa.

Sovelletut säännökset

Terveydensuojelulaki (763/94)

Elintarvikelaki (23/2006)

Maa- ja metsätalousministeriön asetus ilmoitettujen elintarvikehuoneistojen elintarvikehygieniasta 1367/2011

Valtioneuvoston asetus elintarvikevalvonnasta (420/2011)

Sosiaali- ja terveysministeriön asetus suurten yleisötilaisuuksien hygieenisistä järjestelyistä ja jätehuollosta (405/2009)

Tupakkalaki (549/2016)

Turun kaupungin kaupunkiympäristölautakunnan hyväksymä taksa § 487, 27.11.2018

Päätöksen voimassaolo

Tämä päätös on voimassa tapahtuman ajan.

Maksu

Ilmoituksen käsittelystä ei peritä maksua. Tapahtuman aikainen terveystarkastajien suorittama valvonta on toimijalle maksullista ja perustuu Turun kaupungin kaupunkiympäristölautakunnan hyväksymään taksaan § 487, 27.11.2018, á 64 euroa.

Muutoksenhaku

Tähän päätökseen voi hakea muutosta tekemällä rakennus– ja lupalautakunnalle oikaisuvaatimuksen. Oikaisuvaatimusohje on tämän päätöksen liitteenä.

Lisätietoja

Lisätietoja antaa Satu Ylhäinen, puh. 044 907 3697

s-posti satu.ylhainen@turku.fi

Allekirjoitus

Sirpa Kemilä

vs. ympäristöterveyspäällikkö

Puhelin (02) 266 1070

Päätöksen tiedoksianto

Päätös on postitettu osoitteeseen Food Camp Finland Oy, Nuijamiestentie 10, 00390 Helsinki

Liitteet

Oikaisuvaatimusohje

Toimijalle tiedoksi

Ilmoitetun toiminnan keskeyttämisestä, toiminnan oleellisesta muuttamisesta, toiminnan lopettamisesta sekä toimijan vaihtumisesta on ilmoitettava kirjallisesti ympäristöterveyteen, osoite Puutarhakatu 1, 20100 Turku.